Raudonėlis (oregano) – vienas vertingiausių prieskoninių augalų, plačiai naudojamas kulinarijoje ir liaudies medicinoje. Jis vertinamas dėl intensyvaus aromato, stiprių antibakterinių savybių ir teigiamo poveikio sveikatai.
Raudonėlis pasižymi natūraliomis gydomosiomis savybėmis, kurios padeda stiprinti organizmą, stiprina imuninę sistemą, pasižymi antibakteriniu ir antivirusiniu poveikiu, gerina virškinimą ir mažina pilvo pūtimą, padeda lengvinti peršalimo simptomus, turi stiprių antioksidantų, saugančių ląsteles .
Raudonėlis yra universalus prieskonis, tinkantis įvairiems patiekalams: picos, makaronai, itališki patiekalai, mėsos ir žuvies marinatai , sriubos ir troškiniai, daržovių patiekalai, namų gamybos arbatos ir aliejai . Taip pat naudojamas natūralioje medicinoje, inhaliacijose ir eteriniuose aliejuose.
Raudonėlio arbatos vartojimas :
1–2 šaukštelius džiovinto raudonėlio užpilti verdančiu vandeniu, palaikyti 5–10 min. nukošti ir vartoti šiltą
Kulinarijoje:
Geriausia dėti gaminimo pabaigoje , nes šviežias raudonėlis suteikia švelnesnį skonį, džiovintas – intensyvesnį aromatą .
Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
Grynasis kiekis : 30 g.
